インターネットの普及によって、家庭で手軽にカニを楽しめるようになりました。しかし、激安価格でカニが手に入る通販サイトの中には、味や品質に問題があるものもあるようです。特に、「カニ 通販 まずい」と検索する人が多いように、失敗してしまうことも。
そこで、この記事では、カニ通販でまずい商品を選ばないコツや失敗しない選び方、評判や口コミ・ランキングを元に、信頼できる通販サイトをご紹介します。
カニ通販で「まずい」カニを選んでしまった経験あり？口コミをチェックしよう
カニ通販で「まずい」という経験をしたことがある人もいるかもしれません。でも、避ける方法があります。それは、口コミをチェックすることです。
実際にカニを購入する前に、その通販サイトの口コミを確認することは結構重要なんです。他の購入者たちがそのカニ通販サイトで購入したカニの品質や味についての評価を知ることができます。多くの場合、そのカニ通販サイトが信頼できるかどうかを判断するのに役立ちます。
また、口コミだけでなく、ランキングやおすすめ情報もチェックしましょう。人気の商品は、リピーターや購入者が多いということ。より安心して美味しいカニを手に入れることができます。
カニ通販で「まずい」カニを避けるためのポイントとは？
カニ通販で「まずい」カニを避けるためのポイントは、まず信頼できるお店を選ぶことです。
カニが不味くなる原因
カニがまずくなる原因として、3つの理由があります。
- 鮮度の低下
- 購入先の選び方
- 調理方法の問題
鮮度の低下
蟹は、新鮮なうちに食べるのが一番美味しいです。しかし、通販などで蟹を購入する場合、鮮度が落ちている可能性があります。これは、次の「購入先の選び方」で、正しい通販サイトから購入すれば、解決できます。
購入先の選び方
蟹を通販で購入する場合、信頼できるお店を選ぶことが重要です。口コミやランキングなどを参考に、信頼できる通販サイトやお店を選びましょう。
調理方法の問題
蟹の調理方法によっても味が変わってきます。正しい方法で調理しないと、まずい蟹になってしまうこともあります。
ボイルズワイガニの解凍方法は?
ボイルズワイガニを解凍する際には、以下の手順を守りましょう。
冷蔵庫で解凍する
解凍は急いだ方がいいと思うかもしれませんが、急速な解凍は身の繊維を傷つけ、食感が損なわれる原因になります。解凍する際は、まず冷蔵庫で数時間かけて解凍するようにしましょう。
水につける
冷蔵庫で解凍したカニを水に浸けることで、余分な塩分を抜き、さらに旨みを引き出すことができます。
水を替える
カニから出た汁で水が濁るため、途中で水を何度か替えることで、より美味しい味わいに仕上がります。
再加熱する
必要に応じて、再度加熱してから食べるようにしましょう。
以上の手順を守ることで、美味しくてプリプリとした食感のボイルズワイガニを堪能することができます
冷凍ボイル蟹の解凍時間は?
冷凍ボイル蟹の解凍時間は、蟹の大きさや厚み、室温などによって異なりますが、一般的には冷蔵庫でゆっくりと解凍するのが良いでしょう。
解凍には、数時間から半日程度かかる場合があります。急いで解凍する場合は、水に浸けたり、冷水で流したりする方法もありますが、風味や食感が落ちる場合があるため、避ける方が良いでしょう。解凍前にはパッケージの表示や取扱説明書を確認し、適切な方法で解凍するようにしましょう。
カニ通販で「まずい」カニが届いた時の対処法は？
カニ通販で「まずい」カニが届いた場合は、まずは購入した通販業者に連絡し、返品や交換の手続きを行いましょう。また、届いたカニの写真を撮るなどして、その状態を証明することも大切です。
場合によっては、あなたの保存方法や調理方法が原因の場合もあります。そのため、状況をしっかり写真に撮るなどして、証拠を通販業者へしっかり報告する必要があります。場合によっては、返品や交換ができないケースもあるため、購入前にしっかり口コミサイトなどで評判をチェックすることで、安心して美味しいカニを選びましょう。
カニ通販で失敗しないための信頼できるおすすめ通販サイトランキング
購入者の口コミ評判と人気で厳選したカニ通販サイトのランキングTOP8です。
【１位】蟹をお得にお取り寄せ 【かに本舗】
【２位】礼文島から高品質な食材をお届け【島の人 オンラインショップ】
【３位】旬の毛ガニ・蟹しゃぶ専門店 北海道 北釧水産
【４位】かに通販専門マルゲン本店
【５位】【産直ネットショップ 北海道ぎょれん】
【６位】蟹専門店の北海道網走水産
【７位】【かにまみれ】北海道近海で獲れた海産物を全国へ直送
【８位】北国からの贈り物
訳ありでも美味しい！カニ通販でお得な訳あり商品とは？
カニの訳あり商品とは、見た目やサイズなどに問題があるけれども、味は普通の商品と変わらないものを指します。
訳あり商品は、通常の商品と比べて割安になっていることが多く、カニ通販でもお得です。訳あり商品には、例えばサイズが小さくて種類が限定されるものや、甲羅に傷があるもの、脚が折れているものなどがあります。
しかし、味には問題がない場合が多く、味わいを楽しむことができます。カニ通販でお得に美味しいカニを手に入れるためには、訳あり商品にも注目してみると良いでしょう。
カニ通販の訳あり商品おすすめリスト
【１位】訳あり大型4L折れボイルずわいがに（約2.5kg）
【２位】【お値打ち・訳あり】ボイルずわい姿4～5杯（約3kg）
【３位】【訳あり】ボイル冷凍 毛蟹姿 4kg（8-12尾）
【４位】【訳あり】ボイル冷凍 ズワイガニ足 3kg前後
【５位】【まかない用】朝茹で毛ガニ
5位の【まかない用】朝茹で毛ガニは、朝茹でなので本日出荷の数量が限定されているので、早めの購入手続きを！
カニ通販の中でも特におすすめしたい活きたまま届くカニ通販とは？
活きたまま届くカニ通販としては、「お刺身OKの生ずわいがに」がおすすめです。味わいはもちろんですが、プリプリの身の食感を楽しむこともできます。鮮度が命のカニを、活きたままで届けてくれるのはありがたい限りです。特別な日には、ぜひ利用してみてはいかがでしょうか。
>>【かにしゃぶ・お刺身OK】2Ｌ～Ｌ生ずわい脚肉むき身4２～60本（約１kg）
カニ通販で失敗しないために知っておきたい、安くて美味しいカニ通販サイトとは？
失敗しないカニ通販サイトは、こちらのとおり。
安くお得に量を欲しい人は、1位の「かに本舗」がおすすめです。高品質にこだわりたい人は、2位の「島の人 オンラインショップ」が人気です。また、毛ガニや蟹しゃぶなら、3位の「北釧水産」です。
【１位】蟹をお得にお取り寄せ 【かに本舗】
【２位】礼文島から高品質な食材をお届け【島の人 オンラインショップ】
【３位】旬の毛ガニ・蟹しゃぶ専門店 北海道 北釧水産
【４位】かに通販専門マルゲン本店
【５位】【産直ネットショップ 北海道ぎょれん】
【６位】蟹専門店の北海道網走水産
【７位】【かにまみれ】北海道近海で獲れた海産物を全国へ直送
【８位】北国からの贈り物
カニ通販に関するよくある質問|Q &A
カニ・カニ通販に関するよくある質問をまとめまてみました。
一番高級なカニは?
松葉ガニの王様、鳥取県の最高級ブランドガニ「五輝星（いつきぼし）」。 2018年の初競りで２００万円で落札され、「競りで落札された最も高額なカニ」としてギネス世界記録に認定されると、今年は昨年を大幅に上回る５００万円で競り落とされました。
500万円になった理由
鳥取県が平成２７年に認定を始めた「五輝星」の認定の基準は、甲幅が１３・５センチ以上、重さ１・２キログラム以上、鮮やかな色合い－など５つ。当時、これらの基準を満たしたのは、たった０・０２％の１０１匹しかいなかったため、値段が大幅に上回り高額となった。
＜引用元：産経新聞記事＞
日本のカニの種類は?
日本には様々な種類の蟹が生息しており、それぞれに特徴的な味わいがあります。また、蟹の旬は種類によって異なるため、旬の時期に食べることでより美味しく味わうことができます。
ズワイガニ
身入りが多く、身は柔らかく、甘みがあります。また、身の部分だけでなく、足の先端部分にも味わいがあり、茹でた後に口の中でほどけるような食感が楽しめます。主に冬から春にかけてが旬であり、水揚げが多い時期には激安で手に入れることもできます。蟹しゃぶや焼き蟹、また蟹の旨味を味わえるカニクリームコロッケなど、様々な料理で楽しめます。
タラバガニ
身入りが多く、身は弾力があり、甘みが強いです。身の部分だけでなく、内子や外子にも美味しい部分があり、色々な食感を楽しめます。主に冬に旬を迎え、カニしゃぶや鍋物、また焼き蟹としても人気があります。
毛ガニ
毛ガニは、身の部分が少なく、足の中に美味しい部分が詰まっています。身の部分は弾力があり、甘みが強く、中には蟹味噌も入っているため、蟹の旨味がぎゅっと詰まった美味しい蟹です。主に秋から冬にかけてが旬であり、カニしゃぶや湯がきなどで楽しめます。
ズワイガニとタラバガニの違いとは？
身入りが多く、身が柔らかいのがズワイガニ、弾力があり、甘みが強いのがタラバガニです。また、産地によっても味に違いがあります。ズワイガニは日本全国で水揚げされますが、タラバガニは北海道が主な産地となります。
紅ズワイガニの美味しい見分け方は?
紅ズワイガニの美味しい見分け方は、以下のポイントに注意することです。
色の鮮やかさ
鮮度が良い紅ズワイガニは、甲羅や足の色が鮮やかで、鮮度が低いものよりも明るい赤色をしています。
重さ
紅ズワイガニは、身がしっかりと詰まっているため、同じサイズでも重みがあるものが美味しいとされています。
値段
紅ズワイガニは、高級な蟹のひとつであるため、安価なものは品質に問題がある可能性があります。値段が高めでも、品質にこだわったものを選ぶことが大切です。
また、市場で購入する場合は、産地や漁獲日などの情報が表示されているものを選ぶと良いでしょう。
蟹は何が一番美味しい?
蟹の味の好みは個人によって異なりますが、一般的にはズワイガニやタラバガニ、毛ガニなどが人気があります。ズワイガニは身が柔らかくて甘みがあり、タラバガニは身がぎっしりと詰まっていて濃厚な味わいがあります。また、毛ガニはプリプリとした食感と甘み、コクのある味わいが特徴です。それぞれの蟹によって味や食感が異なるため、自分の好みに合わせて選ぶと良いでしょう。
紅ズワイガニ なぜ安い?
紅ズワイガニが安い理由は、主に以下の３つです。
- 産地が限られているわけではなく、日本各地で獲れるため、需要に対して供給量が多い
- 紅ズワイガニは足の部分がやや細いため、身入りが他のズワイガニに比べて少ない
- 身が柔らかく、水分量が多いため、鮮度が落ちやすく、早めに食べなければならない
つまり、手に入りやすく安くて美味しいため、鮮度の良いものを選べば、お得にカニを食べることができます。
カニを食べるなら何県がおすすめ？
カニを食べるなら、北海道や富山県、石川県などがおすすめです。北海道は蟹の水揚げ量が日本一で、ズワイガニやタラバガニ、毛ガニなどが豊富に獲れます。
富山県は寒流の影響を受けた海で、ズワイガニやタラバガニ、越中ガニなどが有名で、味や身の状態が良いとされています。
石川県は、加賀野菜とともに加賀蟹も有名で、身が詰まっていて甘みがあります。これらの地域では、旬の蟹を味わえるお店がたくさんあります。
カニのエラはなぜ食べれない?
カニのエラは食用とされておらず、食べられない部位の1つです。これは、エラにはカニの内臓に付着している鰓脚（さいきゃく）の働きであるろ過作用により、エラから汚れや微生物などを取り除くための機能があるため、口にすると健康上のリスクがあるとされています。そのため、カニのエラは食べることを避けるようにしましょう。ただし、エラ以外のカニの部位は、種類や調理法によって様々な食感や味わいを楽しむことができます。
鰓脚（さいきゃく）とは
甲殻類や剣尾類で、呼吸作用を助ける鰓(えら)をもった付属肢の別名。
花咲蟹の食べれないところは?
花咲蟹は、他のカニと同様に内子（卵巣）や外子（卵）などの内臓部分は食べられますが、食べられない部位もあります。
例えば、腸は取り除かれることが一般的で、また外殻や爪も硬くて食べることができません。ただし、外殻の先端部分は柔らかく、食べられる部位もあります。
また、花咲蟹の場合は、脚にトゲが多いために調理に注意が必要です。食べる際には、熱湯にくぐらせたり、専用の道具を使ってトゲを取り除くことが推奨されています。
蟹の甲羅の中は何ですか?
蟹の甲羅の中は、蟹の体を支える骨格の一部であるカニの甲羅に囲まれた、内臓や筋肉、脂肪が詰まった部分です。一般的には「身入り」として、身の部分とは別に扱われます。カニの甲羅には脱皮するためのスジがあり、これを「節（ふし）」と呼びます。節には栄養が豊富な蟹ミソが含まれており、蟹好きにとっては美味しい部位としても知られています。
まとめ
カニ通販は手軽で便利な反面、どこから購入するかが大切です。ご紹介した通り、信頼できる通販サイトを選ぶことで、失敗することなく美味しいカニを楽しむことができます。
また、口コミやランキングを参考にして、品質や味わいに優れた国産のカニを手軽に購入して、美味しく頂きましょう。
さらに、激安の訳あり商品もあるので、予算に合わせて選ぶこともできます。家で手軽にカニを楽しむために、信頼できる通販サイトを利用してみましょう。
