手打ちそば

引用元：公式熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」 雪村そばは、こだわりの味をお届けしたく、 信州産など国内産のそば粉で打ち上げた本生二八そばです。 「雪村そば」は、そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つ二八そば。 そば粉は「石臼」...